Бюджетный овощ превратится в изысканное блюдо: приготовьте из тыквы панкейки (видео)

Читати українською
Автор
7187
Готовится быстро и просто
Готовится быстро и просто. Фото ru.freepik.com

Панкейки получаются очень вкусными

Из тыквы можно приготовить много вкусных блюд, самым популярным среди которых, вероятно, является тыквенная каша. Впрочем, из него также готовят запеканки, пекут кексы, добавляют в мясные блюда или даже делают конфеты.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейших панкейков. Их можно подать на завтрак или перекус и они непременно понравятся даже тем, кто не любит тыкву. Способ приготовления опубликовали на YouTube-канале "Итальянская кухня украинки Валентины".

Как приготовить тыквенные панкейки

Ингредиенты:

  • 200 г тыквенного пюре;
  • 200 г пшеничной муки;
  • 200 мл молока;
  • два яйца;
  • 40 г растопленного сливочного масла;
  • 2-4 столовые ложки сахара;
  • 9 г разрыхлителя теста;
  • щепотка соли;
  • ванильный сахар;

Способ приготовления:

  1. Тыкву нарезать на кубики, выложить в сотейник, налить немного воды и отварить на медленном огне до готовности.
  2. Из отварной тыквы сделать пюре с помощью блендера.
  3. Яйца взбить с сахаром.
  4. Добавить соль и ванильный сахар, взбить.
  5. Добавить растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, взбить.
  6. Добавить молоко, размешать.
  7. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить к тыкве, перемешать.
  8. Выкладывать тесто на разогретую с маслом сковороду.
  9. Жарить на небольшом огне по бокам до золотистости.