Не покупайте маринованные грибы в магазине: приготовьте – будет дешевле и вкуснее (видео)

Рецепт ароматных грибочков

Аппетитная закуска, которую можно приготовить на каждый день или поставить на праздничный стол – это ценный рецепт. Мы рассказывали, как приготовить картошку-гармошку. Теперь делимся рецептом аппетитных маринованных грибочков.

Грибы можно замариновать дома, и это будет и вкуснее и дешевле, чем купить в магазине. Рецептом поделились в кулинарном блоге _recipes_ira.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Вода — 100 мл
• Уксус – 1 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль – 1 ч. л. с горкой
• Сахар – 1 ч. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Черный перец горошком — 15 шт.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны нужно помыть (не чистить кожуру). Соединяем все остальные ингредиенты маринада.
2. Доводим маринад до кипения в кастрюле. Вбрасываем чистые грибы. На маленьком огне варим грибы в маринаде 8-11 минут после закипания.
3. После этого выключаем огонь, накрываем крышкой и охлаждаем. Когда все остынет, можно разливать по банкам.
4. На следующий день грибочки уже можно пробовать. Кстати, если баночку простерилизовать – грибы будут храниться еще дольше.

Такие грибочки – отличная самостоятельная закуска или компонент для салатов. Также мы делились рецептом чудесного салата с печенью.