Останутся пустые тарелки: этот суп с фрикадельками сметут со стола моментально (видео)

Сытный суп с фрикадельками – обед, который зарядит энергией

Нет ничего лучше на обед, чем сытный суп. Раньше мы рассказывали, как приготовить рассольник, отличающийся своим пикантным вкусом. Но не менее удачным вариантом для обеда будет суп с фрикадельками. Это аппетитное блюдо точно понравится не только взрослым, но и детям.

Секретом приготовления вкусного супа с фрикадельками в TikTok поделился блоггер mil_alexx_pp.

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

• 500 г фарша;
• соль, перец, паприка;
• 100 г лука.

Для супа:

• 500 г картофеля;
• 140 г лука;
• 120 г помидорного пюре;
• 200 г сладкого перца;
• 3 ст. л риса;
• соль, перец;
• 1,5 л воды;
• 30 мл масла для жарки.

Приготовление:

1. Натираем на терке луковицу, добавляем соль, перец, паприку и смешиваем это с фаршем.
2. Делаем небольшие фрикадельки, размером с орех. Лучше это делать мокрыми руками.
3. В большую кастрюлю вливаем масло, и на нем обжариваем фрикадельки по 3 минуты с обеих сторон.
4. Добавляем нарезанный лук, перемешивая жарим 5-6 минут. Добавляем нарезанный перец и помидорное пюре, перемешивая, готовим еще 7 минут.
5. Добавляем картофель и рис, солим, перчим – перемешиваем и заливаем водой.
6. Доводим до кипения и на среднем огне готовим около 30 минут, а по готовности добавляем нарезанную зелень и подаем на стол.