Целая гора вкусности на ужин: эти печеночные оладьи сразу сметут со стола (видео)

Оладьи из куриной печени получаются очень нежные и мягкие

Печень часто тушат с содой или яблоками, чтобы сделать ее более нежной, а также готовят из нее паштеты, закуски и основные блюда. Сегодня же мы предлагаем приготовить ароматные и сочные сеченики.

Сеченики из печени – это вкусный, питательный и простой в приготовлении вариант блюда, который понравится всем любителям субпродуктов. Они получаются мягкими и воздушными благодаря сочетанию печени с луком, специям и небольшим количеством муки или манки. А рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "vistovska_cooking".

Как приготовить сеченики из печени

Ингредиенты:

• печень – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• специи – по вкусу;

Способ приготовления:

1.Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде с растительным маслом.

2.Печень нарезать мелкими кубиками и смешать с зажаркой.

3.Добавить специи по вкусу, муку, сметану и яйцо. Тщательно перемешать.

4.Выложить сеченики на сковороду с растительным маслом и обжарить с обеих сторон до готовности под крышкой.