Готовите раз — и у вас есть сытный завтрак на два дня: рецепт изысканной овощной запеканки (видео)

Ароматное и сытное блюдо, которое готовится быстро

Вкусный и сытный завтрак – очень важный прием пищи, насыщающий энергией на добрую часть дня, поэтому так важно его не пропускать. Обычно люди завтракают классической яичницей, хлопьями или бутербродами. Но можно сделать завтрак более изысканным, не потратив целое утро на его приготовление.

"Телеграф" рассказывает об интересном рецепте завтрака, который готовится на быстроруч, а хватает его на два дня. Итак, приготовьте сытную и вкусную овощную запеканку, сочетающую в себе свежесть овощей и нежность сыра. Такое блюдо будет и легким и сытным одновременно, а еще невероятно вкусным. Рецептом этого замечательного блюда поделились на Instagram-странице "olga_riabenko_".

Как приготовить овощную запеканку

Ингредиенты:

• цукини — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• зернистый сыр — 200 г;
• яйца — 5 шт.;
• зелень – по вкусу;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• твердый сыр – 100 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить форму для запекания и смазать ее растительным маслом.
2. Нарезать цукини и помидор кружочками.
3. В миске смешать яйца, зернистый творог, зелень и специи.
4. Выложить овощи в форму слоями, залить яично-творожной смесью.
5. Посыпать натертым сыром сверху.
6. Запекать при температуре 180°C 25–30 минут до золотистой корочки, после чего посыпать перед подачей свежей зеленью.