Ідеальний варіант для зайнятих: готуєте раз — і маєте ситний сніданок на два дні (відео)

Сніданок — це найважливіший прийом їжі, який заряджає енергією на весь день. Зазвичай ми готуємо класичні варіанти — яєчню, бутерброди або лаваш із яйцями.

Але сьогодні пропонуємо спробувати дещо цікавіше — ніжну, соковиту та корисну овочеву запіканку, яку можна приготувати один раз і насолоджуватися два дні поспіль. Вона чудово поєднує свіжість овочів і ніжність сиру, даруючи легкість і ситість одночасно. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "olga_riabenko_".

Як приготувати овочеву запіканку

Інгредієнти:

• цукіні — 1 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• зернистий сир — 200 г;
• яйця — 5 шт.;
• зелень — за смаком;
• сіль, перець, спеції — за смаком;
• твердий сир — 100 г.

Спосіб приготування:

1. Підготувати форму для запікання та змастити її олією.
2. Нарізати цукіні та помідор кружальцями.
3. У мисці змішати яйця, зернистий сир, зелень і спеції.
4. Викласти овочі у форму шарами, залити яєчно-сирною сумішшю.
5. Посипати натертим твердим сиром зверху.
6. Запікати при температурі 180°C 25–30 хвилин до золотистої скоринки, після чого посипати свіжою зеленню перед подачею.