Овощ, что удивит вкусом: вы забудете, что не любили брокколи (видео)

Вкусный и полезный гарнир

Брокколи – это хрустящий и полезный овощ, который активно используют в кулинарии. Из него готовят супы, салаты, запеканки, а также вкусные закуски, например брокколи в кляре. Но сегодня мы предлагаем несколько другой вариант – брокколи в ароматном маринаде, который делает овощ насыщенным, сочным и подходит как для самостоятельного блюда, так и для гарнира. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "olga_riabenko".

Как приготовить брокколи в маринаде

Ингредиенты:

• брокколи — 1 шт.;
• растительное масло – 5 ст. л;
• соевый соус — 3 ст. л;
• сок апельсина – 1 шт.;
• чеснок — 2 зуб.;
• кунжут – 1 ст. л;

Способ приготовления:

1. Разделить брокколи на соцветия и отварить 1-2 минуты в подсоленной воде.
2. В миске смешать растительное масло, соевый соус, апельсиновый сок, измельченный чеснок и кунжут для маринада.
3. Достав горячие соцветия, залить их маринадом.
4. Дайте постоять 10 минут или оставить на ночь для более насыщенного вкуса.

Маринованная брокколи получается ароматной, хрустящей и необыкновенно вкусной – идеально подходит как для скорого ужина, так и для праздничного стола.