Осенний вкус в каждом кусочке: как приготовить брускетту с хурмой и риккотой (видео)

Хурма – это сочный и сладкий фрукт, который обычно употребляют свежим или добавляют в десерты, варенье и салаты.

Из хурмы часто готовят шоколадные десерты, смузи или пудинги. Но сегодня мы предлагаем несколько другой вариант – ароматную брускетту с хурмой и риккотой, которая сочетает сладость фрукта, нежность сыра и хрустящий хлеб. Это идеальный перекус или легкая закуска для любого настроения. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "doctor_kabova".

Как приготовить брускетту с хурмой и риккотой

Ингредиенты:

• Хурма – 1 шт.;
• Хлеб – 3 кусочка;
• Сыр риккота — 50 г;
• Оливковое масло – по вкусу;
• Сливочное масло – 1 ст. кровати;
• Итальянские травы – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Обжарить на растопленном сливочном масле кусочки хурмы с травами.
2. Обжарить в том же масле хлеб до золотистой корочки.
3. Выложить на хлеб жареную хурму и сыр риккота.
4. Полить оливковым маслом и посыпать травами.
5. Подавать теплой.