Найніжніші сирники можна приготувати дуже швидко: кухар показав, як (відео)

Вдалий рецепт сирників

Прості традиційні страви можуть бути надзвичайно смачними. Ми розповідали, як приготувати апетитну запечену капусту. Тепер ділимось рецептом золотистих сирників в духовці з яблуком і грушею.

Завдяки способу приготування вони виходять апетитні, ароматні та пишні. Рецептом поділився український шеф-кухар Андрій Клюс у своєму відео.

Інгредієнти:

• 600 г кисломолочного сиру
• 1 яблуко
• 1 груша
• 2 яйця
• 4 ст. ложки борошна
• 60 г цукру
• дрібка кориці
• дрібка солі
• олія для смажіння

Спосіб приготування:

1. Чистимо грушу і яблуко, виймаємо серцевину і нарізаємо маленькими кубиками. Висипаємо все в миску. З сиру віджимаємо через марлю зайву вологу, додаємо до яблука та груші.
2. Додаємо борошно та яйця. Також солимо і всипаємо цукор та корицю. Замішуємо густе тісто.
3. Викладаємо на стіл та скочуємо з сиру ковбаску. Ставимо розігріватися сковороду з олією. Викладаємо сирники, коли одна сторона вже підсмажиться, можна перевернути і обсмажити з іншої.
4. Коли всі сирники з обох стануть золотистими, перекладаємо їх на деко, застелене пергаментом, та ставимо у розігріту духовку. Випікаємо ще близько 10 хвилин — вони стануть особливо пишними.

Такі сирники найсмачніше їсти гарячими, зі сметаною та джемом. Яблуко та груша в тісті роблять страву надзвичайно ніжною. Також ми розповідали, як приготувати надзвичайно смачний сирний суп.