Той самий дешевий салат з сердечками можна приготувати ще смачніше: простий рецепт (відео)

Ситний салат з курячими серцями

Смачні салати — це страви, які виручають, коли потрібно ситно і смачно поїсти, а часу багато витрачати не хочеться. Ми розповідали, як приготувати красивий салат з буряком. Тепер ділимось рецептом апетитного перекусу з курячими сердечками.

В інтернеті існує дуже багато варіацій цього салату. Вдалим рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком _lady.stegantseva_

Інгредієнти:

• курячі серця
• цибуля
• яйця
• мариновані огірки
• рослинна олія для смаження
• часник/соєвий соус

Для заправки

• сметана
• соєвий соус
• гірчиця

Спосіб приготування:

1. Курячі серця зачищаємо від плівок і жиру. Розрізаємо їх навпіл. Розігріваємо сковороду з рослинною олією.
2. Висипаємо сердечка на сковорідку, перемішуємо і не чіпаємо, поки зі сковорідки не випарується вся вода. Тоді обсмажуємо до скоринки, додаємо часник та соєвий соус і тушкуємо до повної готовності.
3. Цибулю дрібно кришимо. Додаємо до неї сіль, цукор та окріп і маринуємо. Відставляємо і займаємось іншими компонентами.
4. Яйця відварюємо накруто. Коли вони охолонуть, чистимо від шкаралупи і нарізаємо кубиком. Відправляємо у миску.
5. Додаємо туди огірки, нарізані кубиком. З цибулі зливаємо воду і теж відправляємо її у салатницю. Додаємо туди сердечка, що вже охололи.
6. Для соусу змішуємо разом сметану та соєвий соус, а також трохи гірчиці. Заправляємо салат, солимо та перчимо.

Рецепт дуже простий, а страва виходить надзвичайно смачною та ситною. Також ми розповідали, як приготувати сирний суп з ковбасками.