Швидкий салат з оселедцем: смачно та ситно без зайвих клопотів (відео)

Готується дуже просто

Іноді хочеться чогось смачненького, але немає часу на довге приготування. Цей салат – знахідка для таких випадків. Він готується буквально за лічені хвилини, особливо якщо у вас залишилася варена картопля з попереднього обіду, а оселедець ви придбали вже нарізаним або у вигляді філе.

Соковитий оселедець, хрусткі солоні огірочки, ніжний горошок та ароматна маринована цибулька – це поєднання точно нікого не залишить байдужими.

Рецептом цього салату з оселедцем поділилась блогерка nelly. cooking.

Інгредієнти:

• оселедець — 200 г;
• солоний огірок — 200 г;
• горох — 200 г;
• цибуля — половинка;
• картопля — 3 шт;
• зелень;
• олія;
• гірчиця в зернах.

Для маринування:

• оцет — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л;
• сіль — 1 ч. л;
• вода.

Етапи приготування:

1. До цибулі додаємо сіль, цукор, оцет та воду. Маринуємо цибулю 30 хвилин.
2. Відварену картоплю нарізаємо кубиками, огірок нарізаємо кружечками, подрібнюємо зелень.
3. Змішуємо в місці оселедець, горох, огірок, картоплю, мариновану цибулю та зелень. Заправляємо олією та гірчицею в зернах.