Быстрый салат с селедкой: вкусно и сытно без лишних хлопот (видео)

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет времени на долгое приготовление. Этот салат – находка для таких случаев. Он готовится буквально за считанные минуты, особенно если у вас остался вареный картофель от предыдущего обеда, а селедку вы приобрели уже нарезанной или в виде филе.

Сочная селедка, хрустящие соленые огурчики, нежный горошек и ароматный маринованный лучок – это сочетание точно никого не оставит равнодушными.

Рецептом этого салата с селедкой поделилась блогерша nelly. cooking.

Ингредиенты:

• селедка — 200 г;
• соленый огурец — 200 г;
• горошек консервированный — 200 г;
• лук – половинка;
• картофель – 3 шт;
• зелень;
• масло;
• горчица в зернах.

Для маринования:

• уксус — 1 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л;
• соль – 1 ч. л;
• вода.

Этапы приготовления:

1. К луку добавляем соль, сахар, уксус и воду. Маринуем лук 30 минут.
2. Отварной картофель нарезаем кубиками, огурец нарезаем кружочками, измельчаем зелень.
3. Смешиваем вместе сельдь, горошек, огурец, картофель, маринованный лук и зелень. Заправляем растительным маслом и горчицей в зернах.