Можна куштувати уже за пару годин: рецепт цих маринованих печериць неодмінно попросять друзі (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
Результат вас точно здивує
Печериці — універсальні гриби, які смажать, тушкують, фарширують, додають у супи, салати та запіканки. Їхній м’який смак і приємна текстура роблять ці гриби улюбленим інгредієнтом у багатьох кухнях світу. А ще печериці чудово підходять для маринування — цей спосіб приготування дозволяє зберегти їхню свіжість і додати пікантності.
Мариновані печериці — це смачна закуска, яка пасує до святкового столу й щоденного меню, легко готується і довго зберігається. Вони можуть стати як самостійною стравою, так і доповненням до м’ясних, овочевих або сирних нарізок. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "makarchuk_food".
Як смачно замаринувати печериці
Інгредієнти:
- печериці – 800 г;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- зелень – за смаком;
- мед – 1 ч. л.;
- гірчиця – 0,5 ч. л.;
- сік лимона – 1 ст. л.;
- спеції та часник – за бажанням;
- вода – 150 мл;
Спосіб приготування:
1.Висипати гриби в каструлю, додати 150 мл води та поставити на вогонь.
2.Довести до кипіння та варити під кришкою, поки вони не пустять сік.
3.Зняти кришку і випарувати всю вологу на сильному вогні.
4.До гарячих грибів додати соус і перемішати.
5.Залишити на 1-2 години.