Можна куштувати уже за пару годин: рецепт цих маринованих печериць неодмінно попросять друзі (відео)

Читать на русском
Автор
Таких смачних грибів ви точно не куштували
Таких смачних грибів ви точно не куштували. Фото instagram.com

Результат вас точно здивує

Печериці — універсальні гриби, які смажать, тушкують, фарширують, додають у супи, салати та запіканки. Їхній м’який смак і приємна текстура роблять ці гриби улюбленим інгредієнтом у багатьох кухнях світу. А ще печериці чудово підходять для маринування — цей спосіб приготування дозволяє зберегти їхню свіжість і додати пікантності.

Мариновані печериці — це смачна закуска, яка пасує до святкового столу й щоденного меню, легко готується і довго зберігається. Вони можуть стати як самостійною стравою, так і доповненням до м’ясних, овочевих або сирних нарізок. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "makarchuk_food".

Як смачно замаринувати печериці

Інгредієнти:

  • печериці – 800 г;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • зелень – за смаком;
  • мед – 1 ч. л.;
  • гірчиця – 0,5 ч. л.;
  • сік лимона – 1 ст. л.;
  • спеції та часник – за бажанням;
  • вода – 150 мл;

Спосіб приготування:

1.Висипати гриби в каструлю, додати 150 мл води та поставити на вогонь.

2.Довести до кипіння та варити під кришкою, поки вони не пустять сік.

3.Зняти кришку і випарувати всю вологу на сильному вогні.

4.До гарячих грибів додати соус і перемішати.

5.Залишити на 1-2 години.