-
15 хв
Приготування
-
1
порція
-
258 Ккал
/ 100 гр
Лаваш з куркою – це проста, але водночас дуже смачна страва, яка підходить як для ситного сніданку, так і для легкої вечері чи перекусу протягом дня. Поєднання ніжного курячого м’яса, тягучого сиру, хрусткого болгарського перцю та пікантної моркви по-корейськи створює чудову гармонію смаків, а тонкий лаваш робить страву особливо зручною для подачі.
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує швидке приготування, адже весь процес займає мінімум часу. Всі інгредієнти доступні, а головне – їх можна змінювати на свій смак. Наприклад, якщо ви любите гостріші страви, можна додати соус або спеції. А якщо віддаєте перевагу ніжнішому смаку, замініть моркву по-корейськи на звичайну терту моркву або ж додайте трохи сметани.
Лаваш у цьому рецепті виконує роль не лише оболонки для начинки, а й надає особливу текстуру страві. Завдяки обсмажуванню на пательні він стає трохи хрустким зовні, а всередині залишається м’яким і ніжним. Сир при цьому плавиться, створюючи приємний вершковий смак.
Ця страва також чудово підходить для пікніків або перекусів на роботі, адже її зручно брати із собою. Якщо ви шукаєте простий, але оригінальний спосіб приготувати лаваш з куркою, цей рецепт стане чудовим вибором.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
150 гр
-
150 гр
-
0.5 шт
-
100 гр
- Якщо страва здається сухуватою, можна змастити лаваш грецьким йогуртом або соусом на основі йогурту та гірчиці.
- Хрустка скоринка без зайвого жиру. Обсмажуйте лаваш на сухій сковороді або запікай у духовці при 180°C протягом 10 хвилин.
- Спробуйте додати зелень (кінза, петрушка) або трохи часнику в начинку.
Етапи приготування
-
Курку розділяємо на волокна. Сир натираємо на тертці. Перець нарізаємо смужками.
-
Викладаємо на лаваш сир, потім м'ясо, перець та моркву.
-
Загинаємо краї лаваша та скручуємо його у рулет.
-
Обсмажуємо з усіх боків на сухій чи трохи змащеній олією пательні.