Якщо набридла "Шарлотка": спробуйте приготувати цю ніжну запіканку з яблуками

Рисовий десерт із карамелізованими яблуками готується дуже просто

З яблук можна готувати не лише класичну шарлотку, а й безліч інших простих і смачних страв. Одним із таких варіантів є ніжна рисова запіканка з яблуками. Вона виходить ситною, але легкою, із приємною фруктовою ноткою і карамельним ароматом. Така запіканка чудово смакує як на сніданок, так і до чаю чи кави.

Рецептом страви поділились на YouTube-каналі "Готуємо Разом".

Інгредієнти:

• Рис відварений — 200 г
• Родзинки — 70 г
• Яблука — 1-2 шт.

Для заливки:

• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 70 г (до смаку)
• Молоко — 200 мл

Як приготувати рисову запіканку з яблуками

1. Очищаємо яблука і нарізаємо кубиками.
2. Викладаємо яблука на розігріту пательню з маслом. Тушкуємо на маленькому вогні 5-7 хвилин. Яблука мають стати м'якими.
3. Додаємо 30 г цукру (можна не додавати чи додати більше, якщо любите солодке) і перемішуємо, щоб яблука підкарамелізувалися. Відставляємо.
4. Готуємо заливку: в миску вибиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і молоко. Усе ретельно перемішуємо.
5. Відварений рис із родзинками викладаємо у змащену вершковим маслом форму. Зверху викладаємо карамелізовані яблука. Виливаємо заливку поверх яблук, роблячи проколи виделкою, щоб вона стекла донизу.
6. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35–40 хвилин.