Сінабони стануть ще смачнішими з цією добавкою: рецепт справжнього осіннього десерту

Ділимося покроковим рецептом гарбузових сінабонів

Завдяки аромату кориці сінабони створюють атмосферу затишку і тепла. Ці булочки особливо смакують у холодну пору року, коли хочеться чогось теплого, солодкого й запашного. А якщо додати до класичного рецепта трохи гарбуза, випічка набуде особливого осіннього настрою.

Гарбузові сінабони, рецептом яких поділилася кулінарна блогерка vistovska_cooking, стануть ідеальним доповненням до гарячої кави чи чаю й наповнять дім ароматом тепла і комфорту.

Інгредієнти

Для тіста:

• тепле молоко 200 мл
• яйце 1 шт.
• цукор 60 г
• дрібка солі
• сухі дріжджі 1/2 уп.
• борошно 460 г
• м'яке масло 70 г

Для начинки:

• цукор 100 г
• кориця 1 ст. л
• м'яке масло 80 г
• гарбуз 200 г

Для поливки:

• крем-сир 200 г
• цукрова пудра 40 г
• молоко 2 ст. л
• дрібка ваніліну.

Етапи приготування

1. Для тіста змішуємо тепле молоко, яйце, цукор, сіль та дріжджі. Добре перемішуємо, додаємо до борошна, замішуємо липке тісто, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
2. Далі до тіста додаємо масло і вимішуємо близько 10 хвилин, знову накриваємо і залишаємо на 1,5 години.
3. Коли тісто підросло, розкатуємо його в прямокутник, змащуємо маслом, посипаємо натертим гарбузом і цукром з корицею.
4. Закручуємо в рулет і ділимо на рівні частинки.
5. Викладаємо у форму з пергаментом, накриваємо і залишаємо ще на 30 хвилин.
6. Запікаємо булочки 35-40 хвилин при температурі 175 градусів.
7. Для поливки змішуємо всі інгредієнти і ще гарячими поливаємо булочки.