Синнабоны станут еще вкуснее с этой добавкой: рецепт настоящего осеннего десерта

Благодаря аромату корицы синнабоны создают атмосферу уюта и тепла. Эти булочки особенно вкусны в холодное время года, когда хочется чего-то теплого, сладкого и ароматного. А если добавить к классическому рецепту немного тыквы, выпечка подарит особое осеннее настроение.

Тыквенные синнабоны, рецептом которых поделилась кулинарная блогерша vistovska_cooking, станут идеальным дополнением к горячему кофе или чаю и наполнят дом ароматом тепла и комфорта.

Ингредиенты

Для теста:

• теплое молоко 200 мл
• яйцо 1 шт.
• сахар 60 г
• щепотка соли
• сухие дрожжи 1/2 уп.
• мука 460 г
• мягкое масло 70 г

Для начинки:

• сахар 100 г
• корица 1 ст. л
• мягкое масло 80 г
• тыква 200 г

Для поливки:

• крем-сыр 200 г
• сахарная пудра 40 г
• молоко 2 ст. л
• щепотка ванилина.

Этапы приготовления

1. Для теста смешиваем теплое молоко, яйцо, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешиваем, добавляем к муке, замешиваем липкое тесто, накрываем и оставляем на 30 минут.
2. Далее к тесту добавляем масло и вымешиваем около 10 минут, снова накрываем и оставляем на 1,5 часа.
3. Когда тесто подошло, раскатываем его в прямоугольник, смазываем маслом, посыпаем натертой тыквой и сахаром с корицей.
4. Закручиваем в рулет и делим на равные частицы.
5. Выкладываем в форму с пергаментом, накрываем и оставляем еще на 30 минут.
6. Запекаем булочки 35-40 минут при температуре 175 градусов.
7. Для поливки смешиваем все ингредиенты и поливаем булочки еще горячими.