Простий рецепт із вау-ефектом: картопля з шинкою, як із затишного ресторану (відео)

Готується дуже швидко та просто

Картопля з шинкою у вершковому соусі — це ситна та неймовірно смачна страва, яку можна готувати і для поживного обіду, і на вечерю. Вона виходить ароматною, ніжною, насиченою за смаком і дуже домашньою.

В оригінальному рецепті картопля спеціально відварюється до напівготовності. Але можна спростити процес і використовувати вже відварену картоплю, яка залишилася після приготування салатів або інших страв. Так само підійде і шинка з м’ясної нарізки — це чудовий спосіб не купувати продукти окремо, а використовувати те, що вже є під рукою. Як приготувати картоплю з шинкою у вершковому соусі, показали на сторінці в Instagram schnelle_alltagsgerichte.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 1 цибулина
• 200 г шинки
• 250 мл нежирних вершків
• 100 мл молока
• 50 г сиру
• 1 ст. л. петрушки
• Сіль та перець
• 1 ст. л. вершкового масла

Приготування:

1. Картоплю очистити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см і варити близько 12 хвилин.
2. Розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю до прозорості.
3. Додати шинку і злегка обсмажити.
4. Влити вершки та молоко, довести до кипіння і додати спеції.
5. Додати картоплю і трохи потушкувати.
6. Наприкінці приготування додати сир і петрушку.