Простой рецепт с вау-эффектом: картофель с ветчиной, как из уютного ресторана (видео)

Картофель с ветчиной в сливочном соусе — это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое можно готовить и для сытного обеда, и на ужин. Оно получается ароматным, нежным, насыщенным по вкусу и очень домашним.

В оригинальном рецепте картофель специально отваривается до полуготовности. Но можно упростить процесс и использовать уже отварной картофель, который остался после приготовления салатов или других блюд. Точно так же подойдет и ветчина из мясной нарезки — это отличный способ не покупать продукты отдельно, а использовать то, что уже есть под рукой. Как приготовить картофель с ветчиной в сливочном соусе, показали на странице в Instagram schnelle_alltagsgerichte.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 200 г ветчины
• 250 мл нежирных сливок
• 100 мл молока
• 50 г сыра
• 1 ст. л. петрушки
• Соль и перец
• 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см и варить около 12 минут.
2. Разогреть сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить ветчину и слегка обжарить.
4. Влить сливки и молоко, довести до кипения и добавить специи.
5. Добавить картофель и немного потушить.
6. В конце приготовления добавить сыр и петрушку.