Самый простой ужин из риса и горсточки фарша: голубцы, которые не нужно крутить (видео)

Сытное и вкусное блюдо на каждый день

Вкусные блюда не обязательно должны отнимать у вас все свободное время. Мы рассказывали, как запечь целую курицу в духовке. Теперь делимся рецептом аппетитных ленивых голубцов.

Как их готовить, рассказала в своем кулинарном блоге Джессика Котовская. Благодаря особой заливке блюдо получается ароматным и сочным.

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Фарш — 600-700 г
• Капуста — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Соль, специи,
• Сметана
• Томатная паста
• Укроп

Способ приготовления:

1. Промываем рис до чистой воды. Заливаем его водой и отвариваем до готовности. Охлаждаем рис и смешиваем с фаршем. На время отставляем.
2. Очищаем лук и нарезаем кубиками. Морковь тоже чистим и натираем на терке. Обжариваем на сковороде с маслом лук и морковь.
3. Пока овощи жарят, нарезаем мелко капусту. Смешиваем ее с зажаркой и добавляем в фарш с рисом.
4. Добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем. Из капустной массы формируем шарики и выкладываем в форму для запекания.
5. Готовим заливку. Для этого смешиваем в отдельной миске сметану с томатной пастой. Солим и разводим кипятком.
6. Заливаем голубцы и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Готовые голубцы посыпаем укропом.

Эти голубцы вкусно есть со сметаной, как и обычные. Также мы рассказывали, как вкусно замариновать сельдь.