Если дома есть картофель и немного фарша, приготовьте это сытное блюдо: рецепт пастушего пирога (видео)

Очень сытное и вкусное блюдо

Если у вас есть фарш, из него можно приготовить много вкусных и сытных блюд. Мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку. Теперь делимся рецептом аппетитного блюда британской кухни — пастушьего пирога.

Рецептом поделилась кулинарная блогерша Анастасия Жакулина. Это отличный вариант сытного обеда или ужина, который, к тому же, совсем несложно приготовить.

Ингредиенты:

• Фарш — 700 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Консервированный горох – 5 ст. л.
• Томаты в собственном соке — 400 г
• Твердый сыр — 100 г
• Зеленый лук
• Соль, черный перец, сухой чеснок, копченая паприка
• Картофель — 1 кг
• Сливочное масло — 30 г
• Молоко – 150-200 мл

Способ приготовления:

1. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук и морковь. Когда овощи будут готовы, добавить фарш и жарить его до полуготовности, постоянно помешивая.
2. Добавить в фарш специи и консервированный горошек. Также добавить томаты в собственном соке. Все перемешать и тушить вместе под крышкой 20 минут.
3. Из картофеля приготовить картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, посолить по вкусу. К пюре добавить половину сырой и измельченной зелени.
4. На дно формы для запекания следует добавить мясную начинку. Сверху выложить картофельное пюре и присыпать творогом.
5. Ставим в разогретую духовку на 200 градусов. Время выпекания – 15 минут до румяной корочки.

Даем пирогу совсем немного остыть – и можно смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные ленивые хачапури на сковороде.