Помидоры 9-6-3: простой рецепт идеальной зимней консервации (видео)

Подойдут к картофелю, мясу и многому другому, обязательно попробуйте

Помидор – один из самых популярных овощей в летне-осенний сезон, который используют в салатах, соусах, супах и заготовках. Особой любовью пользуются маринованные помидоры, ведь они сохраняют вкус лета и прекрасно дополняют любое блюдо зимой.

Благодаря простым ингредиентам они получаются ароматными, насыщенными и хорошо сохраняющимися. Но сегодня мы предлагаем проверенный рецепт маринованных помидоров в банках, который легко приготовить на дому. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "zha457".

Как приготовить помидоры 9-6-3

Ингредиенты:

• помидоры – по объему банки;
• укроп – 1 веточка;
• лавровый лист – 1 шт.;
• чеснок – 2–3 зубчика;
• лук – несколько колец;
• перец черный горошком – 5–6 шт.;
• перец душистый – 3–4 шт.;
• гвоздика – по желанию;
• сахар – 3 ст. л. (на 1 л банка);
• соль – 1 ст. л. без горки (на 1 л банка);
• уксус 9% – 2 ст. л. (на 1 л банка).

Способ приготовления:

1. Помыть помидоры и плотно сложить в стерилизованные банки.
2. На дно каждой банки положить укроп, лавровый лист, чеснок, лук, перец и гвоздику.
3. Залить овощи крутым кипятком и оставить на 15 минут, накрыв крышкой.
4. Слить воду из банок в кастрюлю и довести до кипения.
5. В банки добавить сахар, соль и уксус.
6. Залить все кипятком, закрутить крышки и укутать до полного охлаждения.