Приготовите без света: воздушный десерт-облачко для всей семьи (видео)

Готовится быстро и получается вкусным

Вкусных десертов дома можно приготовить множество: от классических тортов и кексов до современных вариантов типа Сникерс-трайфл. Но сегодня мы предлагаем очень простой и легкий десерт-облачко, который готовится всего за несколько минут и не нуждается в выпечке. Для максимально нежной текстуры важно использовать ряженку высокого качества и спелые бананы, а какао лучше брать натуральное без добавок, чтобы вкус оставался чистым. Желатин следует растворять аккуратно, не доводя до кипения, и постепенно вводить в массу, чтобы десерт получился воздушным и кремовым. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "olha.holovina".

Как приготовить шоколадный десерт

Ингредиенты :

• ряженка – 450–500 мл;
• какао – 2 ст. л.;
• сахар/сахарная пудра – 2 ст. л.;
• желатин – 10 г;
• вода – 50 мл;
• банан – 2 шт.;

Способ приготовления:

1. Растворить желатин в воде и оставить набухать до полного растворения.
2. Добавить в ряженку какао, сахар и нарезанный банан.
3. Перебить массу блендером в кремовую текстуру.
4. Растопленный желатин тонкой струйкой влить в десерт и еще раз перебить до однородности.
5. Разлить по формочкам и охлаждать в холодильнике минимум 1 час.

Как и с чем подавать:

Десерт-облачко лучше всего подавать охлажденным, прямо из формочек, посыпав немного какао или натертым шоколадом для дополнительного вкуса. Также можно добавить свежие ягоды, орехи или медовую глазурь, чтобы разнообразить текстуру и вкус. Он хорошо сочетается с кофе, чаем или горячим шоколадом, а для праздничной подачи можно использовать прозрачные стаканы или маленькие креманки. Благодаря простоте приготовления десерт станет отличным вариантом для быстрого перекуса или десерта после ужина.