Готовится пять минут – исчезает со стола мгновенно: быстрый морковный салат (видео)

Вкусная закуска на каждый день

Морковь – универсальный овощ, используемый в салатах, гарнирах и даже десертах. Из нее готовят и морковь по-корейски, которую часто добавляют в салаты с охотничьими колбасками для пикантности. Но сегодня мы предлагаем быстрый и полезный морковный салат, который легко приготовить за несколько минут. Для этого важно выбирать свежие и упругие овощи, а также качественные яйца и сыр, чтобы вкус был насыщенным и текстура – нежной. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "cook_with_me_at_home".

Как приготовить салат из моркови

Ингредиенты:

• морковь свежая – 500 г;
• яйца – 6 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• сметана жирная – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зуб.;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Отварить яйца до готовности и охладить.
2. Очистить морковь и натереть на средней терке.
3. Натереть вареные яйца и сыр на той же терке.
4. Выжать чеснок через пресс и смешать со сметаной и специями.
5. Соединить все ингредиенты в салатнике и тщательно перемешать.
6. Подавать сразу или после охлаждения.

Как и с чем подавать

Салат хорошо сочетается с горячими блюдами или легкой закуской. Его можно подавать порционно в небольших салатниках или на большой тарелке, украсив свежей зеленью или листочками салата. По желанию добавляют немного орехов для текстуры или капли оливкового масла для аромата. Он отлично подходит к бутербродам, мясным блюдам или как самостоятельная легкая закуска.