День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA

20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".

Считалось, что все отданное в этот день вернется сторицей. Поэтому сегодня редакция Smak.ua предлагает вам взять на заметку 5 рецептов самой лучшей выпечки с луком.

Для занятых хозяек идеальным вариантом станет

. Он готовится всего полчаса, а подготовка ингредиентов не потребует особых усилий.

Пирог с луком и грибами пусть и займет для приготовления больше времени, но порадует невероятным вкусом сырно-луковой начинки, которая отлично "звучит" в нем с запеченными грибами.

Картофельный пирог с луком понравится ценителям традиционных сочетаний. Это настоящая находка: всего 15 минут на приготовление ингредиентов, час - на то, чтоб пирог испекся и вот он уже радует вас своим нежным вкусом.

Не обязательно сегодня браться именно за пирог. В честь святого Луки вполне можно испечь и Картофельные пирожки с мясом. Тем болеее, что эти пирожки - не совсем обычные. Их тесто – на основе картофеля, и варятся они в бульоне, как вареники. И такими пирожками будет удобно поделиться с соседями, знакомыми или нуждающимися, как того велит традиция этого дня.

Булочка Эчпочмак имеет треугольную форму, а внутри нее - картофель, мясо и лук. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но, если не хочеться возиться с ним, вполне можно сделать эти пирожки и из пресного теста.