Рідні здивуються, що цю страву готували не в ресторані: рецепт шикарних курячих рулетиків (відео)

Смачна та ситна м’ясна страва

Ресторану страву цілком можна приготувати на домашній кухні, і цей рецепт – найкраще тому підтвердження. Курячі рулетики з начинкою та ароматним маринадом не вимагають складних інгредієнтів чи професійних навичок, але при цьому мають гарний вигляд і смачні, як із меню найкращого ресторану. Якщо ви шукаєте спосіб здивувати близьких чимось смачним, але при цьому не надто складним у приготуванні, цей рецепт від авторки YouTube-каналу leckere Küche саме те, що вам потрібно.

Ці рулетики не тільки виглядають ефектно, а й поєднують у собі насичений смак та аромат спецій, завдяки чому їх оцінять навіть найприскіпливіші гурмани. Подавайте їх з улюбленим гарніром – і насолоджуйтесь компліментами від своїх гостей.

Інгредієнти:

• 4-6 курячих гомілок;
• 1 ч. л. орегано;
• 1 ч. л. часникового порошку;
• 1 ч. л. порошку солодкої паприки;
• 1 ст. л. гірчиці у зернах;
• 2 ст. л. оливкова олія;
• 2 ст. л. соєвий соус;
• 1 столова ложка меду.

Спосіб приготування:

1. З курячої гомілки робимо філе. Акуратно вирізаємо кістки. М’ясо, що залишилося, викладаємо на дошку, накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо.
2. У мисці змішуємо по 1 чайній ложці орегано, часникового порошку, солодкої паприки, 1 столову ложку гірчиці в зернах, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки соєвого соусу, 1 столову ложку меду.
3. Отриманим соусом змащуємо м’ясо та залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
4. На пергамент викладаємо м’ясо, зверху шматочок сиру Чедер та загортаємо філе в рулет.
5. Отримані рулетики викладаємо у форму для запікання.
6. Додаємо у форму трохи води та ставимо запікатися при температурі 180 ° C 30-40 хвилин.
7. Дістаємо форму з духовки, розрізаємо пергамент та змащуємо м’ясні рулетики томатним соусом. Ставимо запікатись ще на 5-15 хвилин.

Готові рулетики можна подавати з картоплею чи будь-яким іншим гарніром.

Раніше ми розповідали, як приготувати ледачі голубці в духовці за рецептом шеф-кухаря Андрія Клюса.