Таку "Шарлотку" ви точно не готували: додайте до випічки сир

Такий пиріг чудово підійде для сімейного чаювання

Яблуко – це ароматний фрукт, який часто використовують для приготування десертів, компотів та заготівель на зиму. З нього можна робити сухе варення з карамелізованих яблук, яблучні пироги або ніжні кекси.

Але сьогодні ми пропонуємо літню шарлотку з сиром – легкий, повітряний десерт, який поєднує кислинку яблука та кремову текстуру сиру. Шарлотка виходить смачною, ніжною і підходить для перекусу або сніданку. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "ulichka_naumenko".

Як приготувати "Шарлотку" з сиром

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• вівсянка перемелена або рисове борошно – 20 г;
• яблуко зелене – 150 г;
• м’який кисломолочний сир – 100 г;
• розпушувач – на кінчику ножа;
• кориця – за смаком;
• мед – 2 ч. л;
• оливкова олія – для змащування форми;

Спосіб приготування:

1. Нарізати яблуко кубиком.
2. Збити яйця з медом до появи піни.
3. Додати вівсянку або рисове борошно та розпушувач, перемішати до однорідності.
4. Додати корицю, сир і яблуко, обережно перемішати.
5. Змастити форму оливковою олією та вилити тісто у форму.
6. Випікати в розігрітій духовці при 180 °С 20–25 хвилин, потім розрізати на порції.