-
20 хв
Приготування
-
4
порції
Мариновані помідори — швидка та ароматна закуска, яка ідеально підходить до шашлику, риби або просто як літній салат. Зазвичай маринування займає кілька годин, але існує спосіб приготувати їх всього за 10 хвилин.
Для цього використовують гарячий маринад із цукру, солі та оцту, який швидко просочується в плоди. Такий спосіб дозволяє отримати смачні, соковиті та пікантні помідори практично миттєво, не чекаючи годинами. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "yavorskaa_cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
-
4 шт
-
2 ч. л.
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
Етапи приготування
-
Вимити помідори чері та розрізати їх навпіл.
-
Нарізати фіолетову цибулю тонкими півкільцями і подрібнити зелень та часник.
-
Змішати у мисці гірчицю, оцет, олію, соєвий соус і сіль до однорідності.
-
Додати до заправки помідори, цибулю, зелень та часник.
-
Ретельно перемішати, щоб усі інгредієнти рівномірно покрилися заправкою.
-
Залишити салат на 10–15 хвилин для маринування перед подачею.
Готові мариновані помідори можна подавати відразу після приготування, поки вони ще теплі та соковиті. Вони чудово доповнюють шашлик, рибу або будь-які гарячі страви. Така швидка закуска дозволяє насолоджуватися яскравим смаком помідорів без довгого очікування.
