Простіше, ніж Олів’є: рецепт пікантного салату за 10 хвилин

Ситний та легкий у приготуванні салат підійде як на кожен день, так і на свята

Легкий і водночас ситний салат без м’яса із зеленим горошком, яйцями та сиром — це страва, яка допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Готується він просто та швидко. Завдяки додаванню маринованої цибулі салат виходить особливо ароматним і з пікантним смаком.

Рецептом поділилися на сайті "Господинька".

Інгредієнти

• Зелений горошок консервований — 240 г
• Цибуля — 1 шт.
• Яйця — 4 шт.
• Сир — 120 г
• Зелень — кріп, петрушка
• Сіль — 1/3 ч.л (за бажанням)
• Перець мелений — 1/3 ч.л
• Майонез — 3 ст.л

Маринад для цибулі:

• Окріп — 125 мл
• Цукор — 1 ст.л
• Сіль — 0,5 ч.л
• Оцет 9% — 2 ст.л

Етапи приготування

1. Наріжте цибулю дрібним кубиком, додайте до неї сіль, цукор, оцет і залийте окропом. Залишіть маринуватися до охолодження.
2. У салатницю викладіть зелений горошок, нарізані кубиком варені яйця, натертий на грубій тертці твердий сир, дрібно нарізану зелень і цибулю.
3. Заправте салат майонезом і добре перемішайте.