-
1 г 15 хв
Приготування
-
4
порції
-
Мариноване сало — це страва, що поєднує в собі традиційний український смак і сучасний підхід до подачі. Воно виходить ніжним, ароматним та з легкою пікантністю, завдяки поєднанню овочів, спецій і оцту.
Такий рецепт стане чудовою закускою як до святкового столу, так і для звичайного обіду. Приготування не займає багато часу, а результат перевершить усі очікування. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nisenitnitsia_".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 г
-
1 шт
-
до смаку
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
4 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати сало тонкими скибочками або невеликими кубиками.
-
Очистити цибулю, болгарський перець і часник, нарізати тонкими кільцями або смужками.
-
Змішати всі овочі з салом у глибокій мисці, додати приправу, сіль і чорний перець.
-
Полити все оцтом і добре перемішати, щоб маринад рівномірно вкрив кожен шматочок.
-
Накрити посуд плівкою або кришкою та поставити в холодильник на 1 годину.
-
Перед подачею прикрасити зеленню або зеленою цибулею.
Сало виходить ніжним, ароматним і приємно пряним. Воно чудово смакує з житнім хлібом або відварною картоплею, а ще краще — коли настояне кілька годин. Така закуска обов’язково стане улюбленою у вашому домі.
