Никто не догадается, что там нет вина: как приготовить особенно ароматный глинтвейн гораздо дешевле (видео)

Такой напиток можно даже детям

Зимние вечера холодные и невеселые. Поэтому следует согреться бокалом ароматного глинтвейна. А чтобы не болела голова, предлагаем приготовить безалкогольную версию напитка – такой глинтвейн можно даже детям. К нему можно готовить аппетитную закуску из готового теста.

Рецептом поделились на ютуб-канале Salat и Misto. В отличие от привычных рецептов с соком, этот предлагает вместо него использовать каркаде чай. Так сохранится цвет, вкус и кислинка оригинального напитка.

Ингредиенты:

• 1 литр воды
• 5-6 столовых ложек чая каркаде
• 1 апельсин
• 2-3 палочки корицы
• 3-4 звездочки аниса
• 5-6 коробочек кардамона
• щепотка молотого мускатного ореха
• кусочек свежего имбиря
• 100-150 мл апельсинового сока
• 50-100 г коричневого сахара или меда

Способ приготовления:

1. Вымойте апельсин и просушите его. Снимите с него цедру теркой, не затрагивая белую часть кожуры – иначе будет горчить.
2. Имбирь очистите и нарежьте тонкими слайсами. Специи минуту прогрейте на сухой сковороде.
3. В кастрюле смешайте воду, цедру апельсина, все специи, сахар или мед. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5-7 минут. В конце влейте апельсиновый сок.
4. Добавьте в настой каркаде, снимите с огня. Накройте крышкой и дайте 10-15 минут настояться.

Разлейте горячий глинтвейн по чашкам и украсьте кусочками апельсина. Это очень вкусно и ароматно. Его можно смаковать не только как глинтвейн, но вместо горячего чая с кусочком аппетитного пирога.