Замість канапок зі шпротами і ікрою зробіть на Новий рік цю красиву закуску: геніальний рецепт (відео)

Брускети з грибами та сиром

Закуски на святковий стіл хочеться ставити і смачні, і красиві. Ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з готового листкового тіста. Тепер ділимось рецептом апетитних брускет з грибами та сиром.

Це так красиво і смачно, що ніхто і не згадає про звичайні бутерброди зі шпротами. Рецептом поділились у кулінарному блозі katherine.khoma. Поєднання м’якого сиру з грибами та ароматним чебрецем створює неповторну закуску, яка здатна стати як окрасою святкового столу, так і чудовим доповненням до келиха вина.

Інгредієнти:

• печериці
• чебрець
• оливкова олія
• сіль/перець
• багет
• будь-який м’який сир, наприклад, камамбер

Спосіб приготування:

1. Печериці промийте та просушіть паперовими рушниками. Наріжте їх на пластиночки. Викладіть на розігріту сковороду з оливковою олією.
2. Викладіть нарізані гриби та гілочки чебрецю. Обсмажте гриби до готовності, а потім дістаньте з них чебрець — він вже не знадобиться, адже вже віддав всі свої аромати.
3. Багет наріжте на скибочки. Підсушіть їх на грилі або сковороді чи навіть в духовці, як вам зручно.
4. Шматочки сиру намастіть на багет. Потім викладаємо обсмажені гриби, і зверху прикрасьте ще свіжим чебрецем.

Це надзвичайно ароматно і смачно. На вигляд ця закуска доволі проста, але її смак — просто фантастичний. Також ми ділились рецептом смачного салату з печінкою.