Економний салат, який подобається всім: яскрава закуска на святковий стіл (відео)

Салати, це дуже зручно, адже вони можуть бути ситними, смачними та доволі різноманітними. Ми розповідали, як смачніше приготувати вінегрет. Тепер ділимось рецептом смачного салатику з печінкою.

Він простий, яскравий та ситний, ще й готується швидко. Продукти потрібні найпростіші, тому закуска виходить доволі економною. Як її приготувати, розповіли на кулінарному ютуб-каналі "Ukrainian Food".

Інгредієнти:

• печінка – 400 г
• сіль та перець – до смаку
• олія для смаження
• морква по-корейськи — 150 г
• солодкий перець — 1 шт
• сир — 100 г
• кукурудза – 150 г
• майонез — 1 ст. ложка
• йогурт — 30 г
• часник — 1 г

Спосіб приготування:

1. Печінку зачищаємо та нарізаємо невеличкими шматочками. Сковороду з олією розігріваємо. Обсмажуємо печінку на середньому вогні, час від перемішуючи.
2. Коли печінка буде майже готова, додаємо сіль та перець. Відкладаємо, щоб охолола.
3. Солодкий перець нарізаємо смужками. Перекладаємо одразу в салатник. Сир натираємо на велику тертку і теж додаємо.
4. Моркву трохи нарізаємо та перекладаємо до решти продуктів. Додаємо консервовану кукурудзу. Також кладемо в салатник печінку, яка встигла охолонути.
5. Для соусу з’єднуємо майонез, йогурт та часник. Заправляємо салат, все ретельно перемішуємо.

Це надзвичайно ситно, ідеально пасує як до святкового столу, так і на кожен день. Також ми ділились рецептом апетитного рулету з курки.