Всього 50 гривень за гору апетитних котлеток: економний рецепт на кожен день (ВІДЕО)

Котлети виходять смачними та соковитими

Страви на кожен день повинні бути простими та швидкими. Ми розповідали, як приготувати смачну запіканку з фаршем. Тепер ділимось рецептом апетитних бюджетних котлеток.

У кулінарному блозі bude_smachno_razom розповіли, як приготувати рублені печінкові котлети. Вони сподобаються навіть тим, хто не любить печінку. А ще це доволі економно, адже печінка коштує значно дешевше, ніж м’ясо, тож гора апетитних котлеток буде коштувати не більше 50 гривень.

Інгредієнти:

• Печінка куряча – 500 г
• Яйце куряче – 1 шт
• Цибуля – 1 шт
• Морква -1 шт
• Борошно – 4 ст. л.
• Сметана (20%) – 1 ст. л.
• Сіль – до смаку
• Приправа до курки — до смаку
• Олія рослинна

Спосіб приготування:

1. Моркву очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Цибулину також чистимо і дрібно нарізаємо. На олії обсмажуємо овочі до м’якості.
2. Тим часом печінку нарізаємо на невеликі кубики. З’єднуємо її з яйцем, сметаною, спеціями та овочами, які вже встигли охолонути.
3. Перемішуємо до однорідної маси. Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо.
4. Викладаємо ложкою майбутні котлетки на розігріту сковороду. Смажимо на невеликому вогні по 3-4 хвилин з кожного боку під кришкою. Готові котлети за бажанням можна додатково ще довести в духовці 10-15 хвилин.

Вони смачні, ситні і чудово підходять для того, щоб урізноманітнити свій раціон. Також ми розповідали, як приготувати ліниві хачапурі на сковороді.