Всего 50 гривен за гору аппетитных котлеток: экономный рецепт на каждый день (ВИДЕО)

Кушанья на каждый день должны быть простыми и быстрыми. Мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку с фаршем. Теперь делимся рецептом аппетитных бюджетных котлеток.

В кулинарном блоге bude_smachno_razom рассказали, как приготовить рубленые печеночные котлеты. Они понравятся даже тем, кто не любит печень. А еще это довольно экономно, ведь печень стоит значительно дешевле мяса, поэтому гора аппетитных котлеток будет стоить не более 50 гривен.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 500 г
• Яйцо куриное – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь -1 шт
• Мука – 4 ст. л.
• Сметана (20%) – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Приправа к курице – по вкусу
• Масло растительное

Способ приготовления:

1. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Луковицу также чистим и мелко нарезаем. На растительном масле обжариваем овощи до мягкости.
2. Тем временем печень нарезаем на небольшие кубики. Соединяем ее с яйцом, сметаной, специями и овощами, которые уже успели остыть.
3. Перемешиваем до однородной массы. Всыпаем просеянную муку и вымешиваем.
4. Выкладываем ложкой будущие котлетки на разогретую сковороду. Жарим на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой. Готовые котлеты по желанию можно дополнительно довести еще в духовке 10-15 минут.

Они вкусны, сытны и отлично подходят для того, чтобы разнообразить свой рацион. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые хачапури на сковороде.