"Кіндер" по-домашньому: цей десерт оцінять не тільки діти, а й дорослі

Домашній варіант популярного десерту, який схожий на Kinder

Домашні десерти завжди виходять смачними, а часто приготувати їх самостійно виходить дешевше, ніж купити в магазині. Ми вже ділилися рецептом шоколадно-горіхової пасти, а тепер пропонуємо приготувати шоколадно-молочний десерт у стилі Kinder Milk Slice.

А як саме приготувати цей "кіндер" по-домашньому, показала на своїй сторінці в Instaram блогерка olya_pins. Її рецепт простий і буде зрозумілий навіть тим, хто не має великого кулінарного досвіду.

Інгредієнти

Шоколадний корж:

• Яйця — 4 шт
• Цукор — 2 ст. л.
• Кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.
• Какао — 2 ст. л.
• Дрібка солі

Молочний шар:

• Молоко — 100 мл
• Цукор — 2 ст. л.
• Желатин — 1 ст. л.
• Вершковий або кисломолочний сир — 150 г

Глазур:

• Шоколад — 80 г
• Кокосова олія — 1 ст. л.

Етапи приготування

1. Змішати жовтки з цукром, крохмалем і какао.
2. Окремо збити білки з дрібкою солі та ввести у шоколадну масу.
3. Випікати корж 20 хв при 180°C.
4. Для молочного шару — розчинити желатин у теплому молоці з цукром, змішати з сиром до кремової текстури.
5. Корж розрізати навпіл, зібрати десерт у розʼємній формі й охолодити.
6. Розтопити шоколад з кокосовою олією, залити зверху та повернути в холодильник.
7. Перед подачею нарізати порційними шматочками.

Також дізнайтесь, як приготувати швидкий десерт із пісочного печива та какао. За цим простим рецептом нічого не треба випікати.