Очень вкусная и яркая закуска: эту капусту можно пробовать уже через 24 часа (видео)

Читати українською
Автор
Эта капуста получается очень вкусной и хрустящей Эта капуста получается очень вкусной и хрустящей

Простой рецепт закуски на каждый день

Зимних закусок из капусты существует большое количество. Мы рассказывали, как приготовить вкусную квашеную капусту. Теперь делимся рецептом аппетитного "лепестка".

Эта закуска очень хрустящая, в меру пряная и очень яркая. Рецептом в своем инстаграмме поделилась кулинарная блоггерша под ником chornanikki.

Ингредиенты:

  • Капуста
  • Свекла – 1 шт.
  • Лавровые листья
  • Перец душистый горошек
  • Чеснок

Для маринада:

  • Вода — 750 мл.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 1,5 ст.л.
  • Масло растительное — 75 мл.
  • Уксус — 75 мл.

Способ приготовления:

  1. Капусту нарезаем на кусочки. Свеклу чистим от кожуры и режем колечками.
  2. Выкладываем в чистую и сухую банку свеклу, лавровые листья и перец горошек, а на специи — капусту (немножко прижимаем). Слоями чередуем все ингредиенты.
  3. Для маринада к воде добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус, перец горошек. Ставим на огонь и доводим до кипения.
  4. Когда маринад закипит, еще горячим заливаем капусту. Закрываем капроновой крышкой и охлаждаем при комнатной температуре. После этого ставим в холодильник на сутки.

Уже через 24 часа капусточку можно пробовать. Она хрустящая, вкусная и ароматная. Также мы делились рецептом вкуснейшей намазки на хлеб.