Как "Киевский", только вкуснее: рецепт аппетитного тортика "Золотой орешек" (видео)

Домашние десерты – это всегда вкусно. Если вы готовили бюджетный яблочный тортик, обратите внимание на следующий рецепт "Золотой орешек".

Он понравится вам, если вы любите "Киевский торт" — он очень похож, только вкуснее. Этот рецепт точно станет вашим победителем. Им поделились на ютуб-канале Onyshkevychi.

Ингредиенты:

• Желтки – 6 шт.
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло – 200 г (растопленное)
• Сметана — 100 г (любой жирности)
• Разрыхлитель — 18 г
• Мука — 500 г
• Какао-порошок — 15 г

Для белковой массы:

• Белки – 6 шт.
• Сахар — 200 г
• Орехи (например, грецкие) — 300 г (подсушенные и измельченные)

Для крема:

• Вареное сгущенку — 500 г
• Сливочное масло — 200 г

Способ приготовления:

1. Смешиваем желтки с сахаром до белого цвета, добавляем растопленное масло, сметану, разрыхлитель и постепенно просеянную муку. Делим тесто на две части. В одну добавляем какао и перемешиваем.
2. Взбиваем белки с сахаром до стойких пиков. Выкладываем слои шоколадного и белого теста, смазываем каждый слой белковой массой и посыпаем орехами.
3. Выпекаем в разогретой до 160°C духовке в течение 20-25 минут. Даем торту полностью остыть.
4. Взбиваем размягченное масло сваренным сгущенкой до однородной массы. Смазываем торт, бока и верх. Ставим сверху небольшой груз и отправляем в холодильник на несколько часов.

Этот вкуснейший тортик, он получается влажным и пропитанным. Также мы говорили, как приготовить нежные булочки на сковороде.