Те самые "Шишки" из интернета очень легко готовятся: нежные и изысканные пирожные без усилий (видео)

Прекрасный вариант десерта на новогодний или рождественский стол

Вкусные и изысканные десерты не обязательно покупать у кондитерских – их совсем несложно готовить дома. Мы делились рецептом нежного мусса всего из двух ингредиентов. Теперь расскажем, как на новогодний стол приготовить эффектные и вкусные пирожные "Шишки".

В интернете есть много рецептов. Интересной вариацией поделились в кулинарном блоге julia_food_blog_ru. Для этого рецепта основания на шишки готовятся в духовке, а еще туда добавляется тыква.

Ингредиенты:

• 140 г тыквы
• 80 мл пепси
• 220 г сахара
• 130 мл растительного масла
• 3 яйца
• 230 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• цедра одного лимона
• 1 г ванилина
• 100 г сливочного сыра
• 30 мл сливок
• 15 г пудры
• шоколадные хлопья

Для глазури:

• 200 г молочного шоколада
• 100 г черного шоколада
• 40 г растительного масла

Способ приготовления:

1. Тыкву натираем на мелкую терку. Отжимаем его от излишней влаги.
2. Яйца взбиваем с сахаром в течение пяти минут. Добавляем масло, цедру, тыкву и пепси. Вымешиваем до однородности.
3. Далее добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто перекладываем в форму для кекса.
4. Выпекаем около часа при температуре 175 градусов. Также можно выпекать тесто коржом, вылив его на противень с пергаментом, это займет ориентировочно 20-25 минут.
5. Когда спеченное тесто остынет, измельчаем его руками. Взбиваем вместе сыр, сливки и пудру.
6. Добавляем к крошке из теста крем, но по чуть-чуть, следим за консистенцией массы. Она должна хорошо держать форму и не распадаться. Замешиваем и формируем "шишки", украшаем хлопьями.
7. Для глазури топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Покрываем пирожные и отправляем в холодильник на пол часа.

Этот десерт очень вкусный, он имеет нежную и мягкую консистенцию. Также мы делились рецептом роскошного вишнево-орехового тортика.