-
45 хв
Приготування
-
4
порції
Люля-кебаб — це дуже смачна страва з фаршу. Зазвичай вона готується на вугіллі, однак можна зробити смачний кебаб навіть у духовці. Він не матиме аромату вугілля, але все одно буде дуже смачно.
Готується все дуже просто та швидко, а страва виходить ароматна та дуже соковита. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Готуємо смачно".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
Картопля
2 шт
-
3 шт
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 шт
-
до смаку
Етапи приготування
-
Цибулю нарізаємо на дрібні шматочки. Обсмажуємо її на вершковому маслі до золотистості. Картоплю та моркву чистимо від шкірки та натираємо на середню тертку. Часник теж натираємо або пропускаємо його через часникодавку. Зелень дрібно кришимо.
-
До фаршу додаємо сіль, паприку та мелений чорний перець. Додаємо натерті овочі, обсмажену цибулю, яка охолола та зелень. Руками все добре перемішуємо. Тоді додаємо одне яйце і ще раз все добре перемішуємо.
-
Деко застеляємо пергаментом, пергамент змащуємо трішки олією. Відщеплюємо шматочок фаршу і формуємо довгі котлетки. Викладаємо на пергамент. Відправляємо їх в розігріту до 175 градусів духовку на 35 хвилин.
Викладаємо їх на лаваш та подаємо до столу. Ці котлетки виходять ароматні, ніжні та дуже смачні. Також ми розповідали, як приготувати піцу на сковороді.