-
30 хв
Приготування
-
4
порції
-
Ароматні, з апетитною рум’яною скоринкою та неповторним солодко-солоним смаком – саме такими виходять ці курячі крильця, приготовані на сковороді у соєво-медовому соусі.
Простота приготування робить цей рецепт ідеальним варіантом для швидкої вечері, так і для посиденьок з друзями.
Мед карамелізується, надаючи крильцям гарний глянсовий блиск і ніжну насолоду, яка ідеально балансує з насиченим смаком соєвого соусу та легкою димною ноткою паприки.
Приготуйтеся до того, що ці крильця зникнуть зі столу миттєво!
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 ст.л.
-
10 г
-
5 г
-
3 ст.л.
-
20 мл
-
1 кг
Етапи приготування
-
У невеликій мисці змішайте мед, мелену паприку та соєвий соус. Ретельно перемішайте до однорідного стану.
-
У глибокій мисці з’єднайте курячі крильця і соєво-медовий соус. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий маринадом. Залишіть маринуватися при кімнатній температурі на 15-20 хвилин або в холодильнику на більш тривалий час для більш насиченого смаку.
-
На сковороді розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні.
-
Викладіть мариновані курячі крильця на розігріту сковороду в один шар.
-
Обсмажуйте крильця з обох боків до золотистої скоринки та повної готовності приблизно по 7-10 хвилин з кожного боку. Періодично поливайте крильця маринадом, що залишився, для більш насиченого смаку і глянсової скоринки.
Як і з чим подавати крила в соєво-медовому соусі
Курячі крильця в соєво-медовому соусі — це універсальна страва, яка відмінно поєднується з різними гарнірами та закусками. Їх можна подавати як самостійну страву, доповнивши свіжими овочами, такими, як огірки, помідори або болгарський перець. Картопля в будь-якому вигляді — смажена, запечена або пюре — стане відмінним гарніром. Також до крилець добре підійде відварний рис або гречка.
Для легшого варіанту можна подати крильця із зеленим салатом або капустяним салатом коул-слоу.
Як соус можна запропонувати додаткову порцію соєвого соусу, гострий чилі-соус або легкий йогуртовий соус із зеленню.
Ці крильця чудово підійдуть до прохолодних напоїв, таких як лимонад, кола чи світле пиво.