-
45 мин
Приготовление
-
4
порции
Люля-кебаб – это очень вкусное блюдо из фарша. Обычно она готовится на углях, но можно сделать вкусный кебаб даже в духовке. Он не будет иметь аромат угля, но все равно будет очень вкусно.
Готовится все очень просто и быстро, а блюдо получается ароматное и очень сочное. Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Готовим вкусно".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
3 шт
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
по вкусу
-
1 шт
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Лук нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем ее на сливочном масле до золотистости. Картофель и морковь чистим от кожуры и натираем на среднюю терку. Чеснок тоже натираем или пропускаем его через чеснодавку. Зелень мелко крошим.
-
В фарш добавляем соль, паприку и молотый черный перец. Добавляем натертые овощи, обжаренный лук, остывший и зелень. Руками все хорошо перемешиваем. Тогда добавляем одно яйцо и снова все хорошо перемешиваем.
-
Противень застилаем пергаментом, пергамент смазываем немного маслом. Отщепляем кусочек фарша и формируем длинные котлетки. Выкладываем на пергамент. Отправляем их в разогретую до 175 градусов духовку на 35 минут.
Выкладываем их на лаваш и подаем на стол. Эти котлетки получаются ароматные, нежные и вкуснейшие. Также мы рассказывали, как приготовить пиццу на сковороде.