Ее величество рыба: новогодние рецепты

Существует множество блюд из рыбы, претендующих занять самое почетное место на вашем столе. Чего только стоят традиционная фаршированная щука, запеченный карп или судак!

Новый год все ближе и ближе. А вы уже придумали, какое блюдо будет основным на вашем праздничном столе? Несомненно, что у большинства этот праздник не обходится без птицы: утки, гуся, индейки, курицы, и практически в каждой семье есть свой фирменный рецепт их приготовления.

Только как же быть тем, кто соблюдает пост и в праздник может позволить себе максимум рыбу. Конечно рыба! Это, пожалуй, единственный и самый лучший выход. Кроме того, в некоторых странах, таких как Австрия, Венгрия, страны бывшей Югославии, птицу на новогодний и рождественский стол не подают намеренно – дабы не улетело счастье.

Как правило, чтобы стать главным блюдом, рыбе необходимо быть поданной в запеченном виде или приготовленной на гриле, но обязательно целиком. Также блюдо, находящееся во главе стола, непременно должно быть украшено должным образом…

А что касается рецептов, они практически все несложные… но очень вкусные!

Чаще всего рыбу запекают с добавлением сока лимона, но ничего не мешает поэкспериментировать с фруктами и приготовить рыбу, запеченную со сливами. Сливы придадут рыбе необычный кисло-сладкий вкус и будут отличным дополнением к основному блюду.

А если приготовить любую белую рыбу (не только минтай) в омлете, она будет сочной, нежной и очень вкусной. Понадобится для этого минимум продуктов, усилий и времени. Запеченный в омлете минтай получается очень вкусным и сытным. Такое блюдо с удовольствием уплетают все: и дети, и взрослые.

Кто не пробовал фаршированную рыбу? Ведь это истинный деликатес, обладающий многогранным вкусом и потрясающим ароматом. Такое изысканное блюдо станет настоящим украшением не только для грандиозного праздничного застолья, но и для семейного ужина.

А вот такое диетическое блюдо как хек с овощами подойдет как постящимся, так и тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Рекомендуем!

Очень часто в магазине можно увидеть в продаже брюшки лосося. А ведь из них можно приготовить очень вкусное жаркое из брюшек лосося, запеченных с картошкой в духовке. Попробуйте, этот рецепт очень прост и не требует особых усилий или навыков.

После обильного закусочного стола мясо есть уже не хочется, поэтому попробуйте запечь рыбу на Новый год на противне или в фольге по простым и быстрым рецептам. Гости несомненно оценят ваши старания!