Ліниві пельмені, яких ви приготуєте гору за 10 хвилин: суперрецепт без тіста (відео)

Ми розповідали про тонкощі приготування пельменів, завдяки яким страва виходить дуже смачною. Пельмені дуже смачні та ситні, але ліпити їх складно і займає дуже багато часу.

Тому, щоб не заморочуватися, пропонуємо приготувати смачні та ситні ліниві пельмені. Для них не потрібно місити тіста, а начинки можна покласти значно більше, ніж у звичайні пельмені. Хитрим рецептом поділилась кулінарна блогерка danilchenko_77.

Інгредієнти:

• 400 г фаршу
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• Сіль та перець до смаку
• 3 яйця
• 150 г борошна
• Лавровий лист
• Перець горошком

Спосіб приготування:

1. До фаршу додаємо мелену цибулю, часник та спеції. Добре відбиваємо фарш руками протягом 5-7 хвилин.
2. З фаршу формуємо кульки однакового розміру. Паніруємо їх.
3. Збиваємо яйця до однорідної маси. Обвалюємо кульки з фаршу в борошні, потім занурюємо в яйце і знову обвалюємо в борошні. Так повторюємо кілька разів.
4. Доводимо воду до кипіння. Додаємо сіль, лавровий лист і перець горошком. Викладаємо пельмені в киплячу воду і варимо протягом 10 хвилин.

Пельмені подаємо зі сметаною, майонезом, чи будь-яким соусом, який вам подобається. Для більш насиченого смаку можна додати в фарш зелень, тертий сир або гриби. Також ми ділились рецептом смачних смажених пиріжечків.