Просто тануть у роті: рецепт сирників з малиною

Читать на русском
Автор
Сирники - чудове доповнення до чаю та кави (зображення створено за допомогою ШІ)
Сирники - чудове доповнення до чаю та кави (зображення створено за допомогою ШІ). Фото Телеграф

Ми підкажемо, як приготувати ніжні сирники.

Сирники – це не просто сніданок, а й спогад про дитинство, затишок та тепло рідного дому. А якщо додати до них свіжу малину, то ви отримаєте справжній десерт з ароматом літа.

Приготування сирників не займе у вас багато часу. Про це пише cookpad.

Інгредієнти:

  • Сир домашній – 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Борошно – 3 ст. л.
  • Ваніль – 1 щіпка
  • Малина – 200 г
  • Цукрова пудра – за смаком
  • Олія – для смаження

Приготування:

  1. Підготуйте сир: протріть його через сито, щоб отримати однорідну масу.
  2. Додайте до сиру яйця, цукор, борошно, ваніль та ретельно вимішайте. Тісто має бути густим, але не липнути до рук.
  3. Сформуйте сирники: вологими руками візьміть трохи тіста, скачайте кульку, а потім трохи приплюсніть її.
  4. Обсмажте сирники: нагрійте олію на сковороді, викладіть сирники та обсмажте їх з обох боків до золотистого кольору.
  5. Подавайте сирники з малиною: викладіть сирники на тарілку, посипте цукровою пудрою та додайте свіжу малину.

Порада:

  • Замість малини можна використовувати інші ягоди, наприклад, полуницю, чорницю або абрикоси.
  • Для більш насиченого смаку до сиру можна додати родзинки, цукати або горіхи.
  • Сирники можна також запекти в духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.

Сирники з малиною – це не лише смачний, але й корисний десерт. Сир багатий на кальцій, який необхідний для здоров'я кісток і зубів. А ягоди містять вітаміни та антиоксиданти, які зміцнюють імунітет та покращують загальне самопочуття.

Готові сирники подаємо з домашньою сметаною або згущеним молоком. Разом з ароматною кавою у вас вийде неперевершений сніданок.