Так просто, але так смачно: як приготувати популярне печиво "Гусячі лапки" (відео)

У магазинах можна знайти різні види випічки, але, погодьтеся, зроблена своїми руками набагато смачніша. Домашнє печиво — ідеальний варіант, якщо не знаєте, що приготувати до чаю. Старі добрі "Гусячі лапки" не містять жодних зайвих інгредієнтів і порадують смаком та приємною хрусткою скоринкою.

Рецептом печива "Гусячі лапки" поділилася фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet) у Instagram. Цей смаколик досить простий у приготуванні, та й знадобляться цілком доступні інгредієнти. Щоб переглянути відео, доскрольте до кінця сторінки.

Інгредієнти:

• борошно — 100 г
• кисломолочний сир – 180 г (5%)
• вершкове масло – 60 г
• розпушувач — 4 г
• дрібка солі

Для обвалення:

• цукор – 100 г
• ванільний цукор – 10 г

Спосіб приготування:

1. У мисці змішуємо борошно, кисломолочний сир, масло кімнатної температури, розпушувач, сіль, швидко замішуємо тісто.
2. Розкочуємо товщиною 3 мм, при необхідності підсипаємо борошном, вирізаємо кружальця.
3. Цукор змішуємо з ванільним цукром, обвалюємо тісто з обох боків. Складаємо кружечки навпіл, потім ще раз навпіл. Перекладаємо на пергамент, ставимо в духовку на 170 градусів і випікаємо до золотистого кольору.

Раніше "Телеграф" поділився рецептом українських мандрівників – пісочного печива із сиром та маком, про який розповів відомий кулінар Євген Клопотенко.