Кекси зі смаком піци: рецепт незвичайного перекусу, який сподобається і дорослим, і дітям

Необов’язково готувати одну велику піцу, якщо вам захотілося трохи італійської кухні. Відмінною альтернативою будуть кекси зі смаком піци. Ця незвичайна страва у формі кексу зі смаком піци сподобається всім вашим домочадцям та гостям. Готуються вони дуже просто — вам знадобиться лише пів години.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 5 ст. рослинної олії
• 1 ст. томатної пасти
• 200 мл кефіру
• 250 г борошна
• 3 г соди
• 5 г розпушувача
• 1 ч. л. цукру
• 1/3 ч. л. солі

Спеції : італійські трави, орегано, паприка, часник гранульований – на ваш смак.

Начинка :

• 100 г твердого сиру,
• 1/2 болгарського перцю,
• 100 г шинки/ковбаси

Спосіб приготування:

• Яйця, сіль, цукор, спеції, кефір, томатну пасту, олію збийте міксером. Додайте просіяне борошно, соду, розпушувач і замісіть тісто. Воно має бути густим, щоб можна було ложкою викладати у форми.
• Наріжте невеликими кубиками шинку, болгарський перець і натріть на великій тертці сир.
• Додайте до тесту начинку та сир.
• Розкладіть все по формах: по 1 столовій ложці тіста і зверху присипте сиром.
• Випікайте за 180 градусів – 25 хв.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати теплий салат із буряка, який у 100 разів смачніший за вінегрет. Це надзвичайно простий рецепт, який оцінить вся родина, а до страви, за бажання, ви зможете додати й інші компоненти, які добре поєднуються із буряком (а таких, повірте, немало).