Знайомий з дитинства смак: простий рецепт пісочних горішків зі згущеним молоком

Деякі десерти повертають нас своїм неповторним смаком у дитинство. Для когось це бабусь тертий пиріг, а для інших — горішки зі згущеним молоком. Пісочне тісто та солодка начинка поєднуються у цьому печиві ідеально. І хоча такі горішки можна знайти в магазині, домашній варіант набагато корисніший і смачніший.

Простий рецепт горішок зі згущеним молоком опублікував фублог victoriavalerievna в Інстаграм. Печиво виходить неймовірно ароматним і в міру хрустким. Такий десерт сподобається як дітлахам, так і дорослим.

Рецепт горішків зі згущеним молоком

Складові:

• яйця — 2 шт.
• вершкове масло (краще 82,5%) — 200 г
• борошно — 3 склянки (приблизно 600 г)
• цукор — 150 г
• сода — 0,5 ч. л.
• оцет — 0,5 ч. л.
• варене згущене молоко — 1 банка

Спосіб приготування:

1. Яйця та цукор збиваємо міксером; вершкове масло розтоплюємо, остуджуємо і виливаємо до яєць з цукром, перемішуємо. Гасимо соду оцтом і додаємо туди ж, потім поступово вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто.
2. З готового тіста ліпимо кульки розміром з маленький горішок (приблизно по 5 г), змащуємо тільки перед першим разом горішницю, викладаємо наші кульки і випікаємо до легкої рум’яності (2-3 хвилини).
3. Остуджуємо половинки, зайві краї обрізаємо, наповнюємо згущеним молоком і з’єднуємо.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом чудового пирога зі смачним кремом, який готується без духовки. Також ми писали, як приготувати ідеальне тісто для пиріжків.