З чим посмажити м’ясо, щоб воно вийшло неймовірно соковитим: два простих інгредієнти (відео)

М’ясо часто запікають у духовці, щоб вийшло ніжним та м’яким. Однак не менш просто приготувати його на сковороді. Навіть смажена свинина може бути неймовірно соковитою, якщо тушкувати її з особливими інгредієнтами.

Рецепт смачної свинини розповідає фублог iryna_jekova в Інстаграмі. Головний секрет смачної страви – пиво та соєвий соус, у яких готується м’ясо. Так свинина не виходить сухою і без використання духовки.

Рецепт свинини в пиві та соєвому соусі на сковороді

Інгредієнти:

• Свинина
• Пиво — 500 мл
• Розмарин
• Часник
• Перець чилі
• Сіль
• Цукор
• Копчена паприка
• Мелений перець
• Соєвий соус

Спосіб приготування:

1. Потрібно помити м’ясо та нарізати його шматочками.
2. У розігріту з олією сковорідку відправляємо часник, перець чилі та гілочку розмарину.
3. Потім додаємо м’ясо і смажимо до золотистої скоринки. Солимо і перчимо за смаком.
4. Після цього в сковороду наливаємо пиво та соєвий соус. Накриваємо кришкою та смажимо на середньому вогні 40 хвилин.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом смачних вафель з фаршем, які стануть ситним обідом чи вечерею. А також ми розповідали, як без зайвого клопоту приготувати ніжну та м’яку печінку в особливому соусі.